Příčný řez

1
150g

Filátko z čerstvého pstruha lososovitého -pečený na másle s tymiánem, podávaný s jemnou bramborovou kaší a trhaným salátkem/7/

199,-

2
150g

Wiener schnitzel-telecí kýta smažená v trojobalu, podávaná s domácím bramborovým salátem s řapíky celeru, dijonskou hořčicí, paprikou, šalotkou, hráškem, kyselou okurkou a naší majonézou/1,3,7,10/

209,-

3
150g

Pekingská kachna- marinovaná kachní prsa v medu a sojové omáčce, podávaná s jemnou zeleninou, ledovým salátem, pšeničnými plackami a klíčky hrášku /1/

185,-

4
150g

Panenka stroganoff-tenké nudličky vepřové panenky ve smetanové omáčce s žampiony, komínovou slaninou, cibulí, kyselou okurkou, bílým vínem a rajčatovým pyré, podávané s jasmínovou rýži./1,7/

185,-

5
150g

Vege guesadilla-rozpečená pšeničná tortila s grilovanou zeleninou, drcenými fazolemi, rajčaty a sýrem cheddar, podávaná s quacamole dipem a trhaným salátkem/1,3,7/

175,-

6
150g

Bufalo wings-kuřeci křidélka v pikantní barbecue marinadě, podávaná s blue cheese dipem, rozpečenou bylinkovou bagetou a salátem coleslaw /1,3,7/

175,-

7
150g

Srnčí ragů na červeném víně-pomalu tažená na kořenové zelenině s divokým kořením, pancettou, červeným vínem, čerstvými bylinkami a hříbkami, podávané s houskovým knedlíkem /1,3,7/

199,-

8
150g

Svíčková na smetaně-pomalu pečená hovězí kýta v silné omáčce s kořenovou zeleninou a divokým kořením, zjemněná smetanou, podávaná s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem./1,3,7/

209,-

9
1ks

Lotus cheesecake nebo jablkový koláč/1,3,7/

59,-