Polední menu
Úterý 20.1.
1
150g
Salát z červené řepy s lososem-listy trhaného salátu, rukola, koktejlová rajčata, červená cibule, plátky grapefruitu, čerstvý losos s jogurtovým dresingem s dijonskou hořčicí a rozpečenou bylinkovou bagetou /1,4,7/
195,-
2
150g
Urugvajský flank steak- hovězí steak grilovaný v pepřovém koření do růžova, filírovaný na tenké plátky, podávaný s pečenými mini bramborami, omáčkou chimichuri a trhaným salátkem
209,-
3
200g
xl Schnitzel combo-kuřecí a vepřový řízek smažený v trojobalu, podávaný s plátkem citronu a cajunským bramborovým salátem s řapíky celeru, dijonskou hořčicí, paprikou, šalotkou, hráškem a kyselou okurkou/1,3,7,10,11/
185,-
4
150g
Indické butter chicken-kuřecí prsa v silné omáčce s rajčaty, zázvorem, cibulí, kořením garam masala, římským kmínem a skořicí, zjemněnou máslem a smetanou, podávané s jasmínovou rýží a čerstvým korindrem/1,7/
179,-
5
150g
Smažené žampiony-podávané s máslovými brambory s petrželkou, domácí tatarskou omáčkou a trhaným salátkem/1,3,7/
175,-
6
3ks
Kynuté jahodové knedlíky -s vanilkovým krémem s mátou, čerstvými jahodami, tvarohem a cukrem/1,3,7/
179,-
7
180g
Vegetariánský tvarůžkový tatarák-krájené olomoucké tvarůžky s červenou cibulí, plzeňským pivem, uzenou paprikou, dijonskou hořčicí, česnekem, drceným kmínem a chilli papričkou, podávané s opečeným celozrnným chlebem a rukolovým salátkem s cherry rajčaty/1,7/
165,-
8
220g
Králík Braillon -pomalu pečený kralík s dijonskou hořčicí, suchým bílým vínem, kořenovou zeleninou, tymiánem a smetanou, podávaný s domácím karlovarským a houskovým knedlíkem/1,3,7/
189,-
9
1KS
Lotus cheesecake /1,3,7/
59,-
Brokolicovoporkový krém s máslovými krutony/ 1,3,7/ (v ceně menu)
Těstovinový salátek/7/ (v ceně menu)

