Příčný řez

1
150g

Filet z čerstvého lososa- v bylinkovém pestu, podávaný s jemnou bramborovou kaší a trhaným salátkem s cherry rajčaty/4,7/

185,-

2
150g

Tatarský biftek - jemně nasekaná syrová hovězí svíčková s cibulí, červenou paprikou, česnekem, kečupem, worchestrem a hořčicí, podávaná vaječným žloutkem, topinky a cibulovým salátkem /1,3,7,10/

189,-

3
150g

Indické butter chicken-kuřecí prsa v silné omáčce s rajčaty, zázvorem, cibulí , kořením garam masala, římským kmínem a skořicí, zjemněnou máslem a smetanou, podávané s jasmínovou rýží, pita chlebem a čerstvým koriandrem/1,7/

179,-

4
150g

Kuřecí stripsy-kuřecí prsa marinovaná v podmáslí s cujunským pepřem, smažená v kukuřičných lupínkách, podávané s bylinkovým dipem, pečenými mini bramborami a trhaným salátkem/1,3,7/

179,-

5
150g

Čerstvý zelený chřest na másle -podávaný s máslovými bramborami s petrželkou, vařeným vejcem, naší holandsksou omáčkou a salátkem s cherry rajčaty/7/

179,-

6
150g

Hovězí na houbách-hovězí vrchní šál v silné omáčce s šalotkou, houbami, tymiánem a komínovou slaninou, podávaný s jasmínovou rýží nebo houskovým knedlíkem/1,3,7/

185,-

7
150g

Caesar salát s lososem-listy římského salátu s caesar dresingem, čerstvým skotským lososem, hoblinkami parmezánu a máslovými krutony./1,3,7/

179,-

8
1ks

Malinový dortík nebo Lotus cheesecake/ 1,3,7/

55,-