Příčný řez

1
150g

Tataráček z čerstvého lososa-jemně sekaný čerstvý losos dochucený šalotkou, francouzskou hořčicí, kapary, parmazánem a čerstvým koprem, podávaný s rozpečeným celezrnným chlebem a rukolovým salátkem s koktejlovými rajčaty a medovohořčičným dresingem/1,4,3,10/

189,-

2
150g

Grilovaný steak z čerstvého lososa -v bylinkovém pestu podávaný s pečenými novými brambory a salátkem s grilovanou cuketou/

189,-

3
150g

Angus burger- hovězí burger z plemena black angus z Argentiny v rozpečené máslové bulce s majonézou z hrubozrnné hořčice, trhaným salátem, rukolou, grilovanou slaninou, plátky rajčat a cibule a chedarem, podávané s hranolky a salátem coleslaw/1,3,7/

199,-

4
150g

Krůti prsa na liškách -medajlonky z krůtích prsou, podávané se smetanovou omáčkou s liškami, podávaný s jasmínovou rýží nebo hranolky/1,7/

189,-

5
150g

Smažený květák-růžičky květáku smažené v trojobalu, podávané s máslovými brambory, malým zeleninovým salátem a domácí tatarkou/1,3,7/

179,-

6
150g

Holandský řízek-mleté vepřové maso se sýrem, čerstvými bylinkami a muškátovým oříškem, smažené v trojobalu, podávaný s jemnou bramborovou kaší se smetanou, kyselou okurkou a trhaným salátkem/1,3,7/

185,-

7
150g

Salát „FRANCE“ s kuřecími kousky- s camembert sýrem, rajčaty, okurkou, paprikou a trhaným salátem s brusinkovým dresingem a rozpečenou ciabatou/1,3,7/

185,-

8
1ks

Lotus cheesecake nebo jablkový koláč/1,3,7/

59,-